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如果你还没有去过都柏林，如果刚好喜欢喝酒，那在去之前可以先约下你的酒友小伙伴们。都柏林是世界上有着最丰富的酒吧文化的首都之一，但是它又有别于其他国家的大都市，因为都柏林人并不冷漠，它是一个非常有温度的首都。

以酒会友是爱尔兰人的习俗，如果你被一个爱尔兰人带去他们喜欢的酒吧，那一定是因为他们很欣赏你。

在都柏林的街头巷尾，有许多很古老的酒吧，白天的时候它们像一座博物馆静默着，一到晚上，光顾了几十年的老客人和游客们聚集在这里，仿佛在欣赏一部历史大片一样有趣。

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Long Hall /

1776年开业

“服务亲切 友善陪伴的邻里酒吧”

说到Long Hall，可能是都柏林开业时间最久的酒吧之一，1766年开业至今已有250多年的历史，是一家保存完好且仍然很受欢迎的酒吧，他们的服务非常的亲切友好，店里的啤酒有old school的感觉，是很地道的爱尔兰风味。

Long Hall在1881年重新翻修过一次，店内的装修有着很独特的维多利亚式风格，栗色的墙壁，金色的镜子，红色的皮革沙发和亮闪闪的吊灯，虽然和现代的酒吧相比，显得有些老派，但是可以从店内的每一件家具中看到老板挑选时非常注重品质和细节，这些用了百年以上的家具仍然很完好切尔西比赛预测。它曾经获得过爱尔兰酒吧行业的大奖“James Joyce Pub Award“， 评委们给出的评价是“脚踏实地的经营，友善和美好的陪伴“，可见酒吧能够经营250年以上靠的是老板的用心和亲切的服务，非常质朴却非常有力量的经营之道。

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1823年开业/

Winter 2022

“酒品价格亲民 品质上乘“

都柏林最繁闹的区域也会有一些专坑游客的酒吧，有时在刚进去酒吧的时候点的酒的价格会随着你的清醒程度而悄悄的上涨，等游客们喝的醉醺醺的时候，账单价格可能会很离谱，但是这样的情况绝不会发生在当地的老店里。1823年开业的Palace Bar安安静静等藏匿于闹市中，它是那么的精致而迷人，华丽的彩色玻璃和黑色的木结构门框承托出了一种贵族的优雅气质。

店里除了啤酒还有他们自酿的威士忌，品质上陈，但是价格却很亲民。在节日和一些特殊的日子里，酒吧老板还会邀请他的音乐人朋友们在店门口举办音乐会，他们大部分已经是古稀老人，可能以前是跟着自己的父辈来到店里，一代代传承，自己也变成了白胡子老爷爷，他们把在Palace Bar的美好的记忆和美妙的音乐留给自己的后代。

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John Kavanagh/

1833年开业

“不断变化的菜单“

这家酒吧的选址非常的特别，开在Glasnevin 公墓旁边，自 1833 年开业以来，已经传承到了第八代的Kavanaghs。这里的客人大部分是公墓的工作人员，也有很多来参加葬礼的人。曾经有一些传说都从这家店里流传出来，还有在附近工作的人曾经遇到的一些鬼故事给这家酒吧蒙上了神秘的色彩。可能以前参加葬礼偶尔来过一次的客人，也经常会因为想听一些趣闻，特地大老远赶过来和酒友们聊天。

Kavanaghs家的酒吧是一个很传统的爱尔兰酒吧，这里像几百年前一样只收现金。店里除了有当地人都爱喝的啤酒之外，还会提供一些家常菜，午餐大部分是传统的爱尔兰风味，而到了晚上菜单上多了很多丰盛的地中海风味大餐。 185年来，每一位继承人在先辈们留下的菜谱上也做了很多改良，很多老客人也很喜欢他们家这份“不断在变化“的菜单。

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The Swan Bar/

1661年开业

爱尔兰的城市遗迹建筑

这座Swan酒吧，就像一个电影映画机，记录了六个世纪以来整个街区的历史。1661年，Swan酒吧的原址是一座中世纪风格的旅馆，它所在的街区乔治街是当时都柏林最宽阔的街道，除了茶、糖、咖啡、可可、烟草和面粉、粮食等基本杂货外，这里还有蓬勃发展中的葡萄酒、啤酒和烈酒贸易。

1897 年，Thomas F. O'Reilly先生把旅馆的底层改建成了当时很传统的维多利亚风格的酒吧，125年过去了，这里的每一处装饰还保留着最初的面貌，它也被列为了爱尔兰的城市遗产标志建筑。Swan酒吧里陈列了很多橄榄球赛的纪念品，家族中曾经有一位掌门人是橄榄球爱好者，经常和英国人比赛。喜欢探索历史的朋友，可以来这里点一杯啤酒，或是来一杯咖啡和店内的特制披萨，可以听听店员讲讲那些维多利亚时代美好的回忆。

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Neary's/

1773年开业

“像文人墨客一样优雅的喝啤酒“

1773年开业的Neary's 酒吧是位于都柏林市中心的联合国教科文组织文学之城酒吧，它坐落于格拉夫顿街上，背靠着欢乐剧院。Neary's与表演和文学界的联系可以追溯到 1871 年欢乐剧院开业时，剧院的舞台门位于 Neary's 的后门对面。多年来，喜欢戏剧和文学的人们都会聚集在这里畅谈，酒吧里没有电视机，听说这也是酒吧主人和客人们的默契，把这里营造成适合聊天的氛围。

在Neary's 喝酒或是用餐的每一个瞬间都很优雅，服务员们保持着开业以来的传统，穿着白衬衫戴着领结，非常礼貌和友好的为每一位来到这里的宾客们服务。酒吧的菜单上大多是传统的爱尔兰菜，光顾了很多年的客人也经常会带着远道而来的朋友们来这里聚会，游客们也对他们的餐食和地道的爱尔兰风味啤酒赞不绝口。

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Toners Pub/

1734年开业

“橄榄球博物馆 露天花园直播球赛“

Toners Pub 成立于1734年，是都柏林2区最古老和最受欢迎的酒吧之一。开业至今已有288年的历史，在十八世纪的时候店主是当地为数不多的杂货商，也开始经营茶叶和烈酒，他们售卖的都是品质很优良的产品，很多人慕名而来。

200多年来，酒吧一直保持着传统的经营模式，最吸引现代消费者的地方，也许是店内像博物馆一样的各种装饰品，还有户外宽敞的露天花园。一到各种体育赛季，附近的居民和游客们聚集在这里，一起观看比赛，一起呐喊，有的时候也会有些小斗嘴，一切都很自然的在这里发生。在没有橄榄球、足球的安静的日子里，老客人们会带着一份报纸坐在露天花园里，一边喝着啤酒，一边安静的阅读，有的时候也会打个盹，他们很喜欢Toners像家一样舒适的感觉。

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